位於澳洲新南威爾斯省的藍山酒店管理學院(Blue Mountains International Hotel Management School), 是澳洲歷史最悠久的酒店管理學院。無論在澳洲還是全世界的酒店與旅遊業中，該院畢業生以其專業質素見稱。畢業生也深切體會到該職業的多樣性及帶給他們的成就感。於亞洲及大洋洲的酒店業界調查中(TNS 2017)，指藍山酒店學院的畢業生最受亞太區業界歡迎。

藍山酒店學院位於美麗的花園之鄉 - Leura，學習及生活環境十分安全，距離悉尼市中心僅 1.5 小時，位處藍山國家公園，是澳洲的著名旅游景點。

學院提供了獨一無二的學習環境，完全模擬酒店的營運模式，學生以酒店客人及酒店職員的雙重身份在這裡學習及居住。同時，學生也是學院的一員。通過學習，他們在酒店質旅遊業的基本技能實踐方面獲得專業化及實踐性培訓。通過課堂授課學術講座個別指導等方式，進一步鞏固了知識。學生通過負責不同部門的日常運營工作，開發了他們作為成功且高效的經理所需技能，亦培養了他們的專業素質領導能力及團隊精神。

此外，學院在校園旁亦營運著一間真實的度假式酒店，故此藍山酒店的同學平日也能在真實的酒店環境中學習及接觸到真實的客人，故此學院的其畢業生的行業競爭力十分強。